- EAN13
- 9782216149568
- ISBN
- 978-2-216-14956-8
- Éditeur
- Foucher
- Date de publication
- 05/09/2018
- Collection
- Le Petit Volum'
- Nombre de pages
- 224
- Dimensions
- 21 x 14,8 x 1,2 cm
- Poids
- 335 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Le Petit Volum' - Organisation et méthodologie en cuisine - Révision et entrainement
De Dorothée Labarre-Le Rolland, Bernard Charron
Foucher
Le Petit Volum'
Autre version disponible
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> Un ouvrage accessible à tous, qui s'adresse tant aux élèves de CAP et Bac pro qu'aux adultes en reconversion
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