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Surtout les thons !, Une histoire culturelle et culinaire du thon rouge de MéditerranéeCollectifMenu Fretin
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Chasseurs et gourmets ou L'art d'accomoder [sic] le gibier, ou l'art d'accomoder le gibierRoger VaultierMenu Fretin
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Le cuisinier et l'art, Art du cuisinier et cuisine d'artiste, xvie-xxie siècleFrédérique Desbuissons, Julia CsergoMenu Fretin
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Le potager d'un curieux, Histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues...Désiré Bois, Auguste PaillieuxMenu Fretin
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Les plaisirs de la table, Sous une forme nouvelle l'auteur dévoile maints délicieux secrets et recettes...Édouard NignonMenu Fretin
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