Le Gourmet Diabetique

Si vous êtes diabétique un équilibre alimentaire peut améliorer votre vie. Si vous ne l’êtes pas encore, vous pouvez éviter de le devenir. Pour un meilleur équilibre alimentaire 672 menus, 290 recettes, le choix des aliments, des conseils, les pièges à éviter...

Il y a cinq ans, Yves de Saint Jean est devenu subitement diabétique. L’arrivée de la maladie va bouleverser sa vie et ses habitudes alimentaires. Grâce aux conseils de son médecin, il adopte une nouvelle hygiène de vie, parvient à perdre 25 kg et normalise sa glycémie tout en conservant le plaisir de l’assiette, sans prise de médicaments. Il prend l’habitude de noter chaque jour, sur des cahiers d’écolier, ses menus, qui seront commentés lors des consultations.