- EAN13
- 9782742760312
- ISBN
- 978-2-7427-6031-2
- Éditeur
- Actes Sud
- Date de publication
- 04/2006
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 368
- Dimensions
- 19 x 10 x 2,7 cm
- Poids
- 288 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.638
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Un ouvrage sur les épices, qui en retrace l'histoire, nous apprend à les distinguer et nous enseigne l'art de les mélanger et de les cuisiner, à travers plus de 300 recettes originales, qui s'offrent comme autant d'invitations culinaires pour le lecteur.
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![Le Riz dans tous ses états, [encyclopédie culinaire]](http://cdn.leslibraires.fr/3GtH4zNsQ3brQ26EzvZ7oWtELUI_98apq2c91aAwQzk/s:200:200/MzI2ODc1NQ.webp)