- EAN13
- 9782754035446
- ISBN
- 978-2-7540-3544-6
- Éditeur
- First
- Date de publication
- 14/03/2012
- Collection
- Toquades
- Nombre de pages
- 86
- Dimensions
- 20,2 x 20,1 x 1,5 cm
- Poids
- 412 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Glaces et sorbets, complètement givrés
De Florent Margaillan
Photographies de Guillaume Czerw
First
Toquades
Les glaces et sorbets, on les aime toute l'année !
Sorbets, crèmes glacées et desserts glacés... à réaliser avec ou sans sorbetière ! Succombez à l'onctuosité des crèmes ou à la fraîcheur des sorbets. Découvrez également quelques recettes salées (ricotta-basilic, avocat...) qui épateront à coup sûr vos invités !
50 recettes pour fondre de plaisir : crèmes glacées vanille, chocolat, caramel, sorbets citron, framboise, mangue-passion, sorbet pina colada, melon-verveine, au fromage blanc citronné, glace au spéculoos, aux pralines sans oublier les desserts glacés un peu plus élaborés : banana split, charlotte glacée citron-framboise, granité mojito, soufflé glacé à la barbe à papa, vacherin tout chocolat... Frisson de plaisir garanti !
Sorbets, crèmes glacées et desserts glacés... à réaliser avec ou sans sorbetière ! Succombez à l'onctuosité des crèmes ou à la fraîcheur des sorbets. Découvrez également quelques recettes salées (ricotta-basilic, avocat...) qui épateront à coup sûr vos invités !
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