Éditions Ducasse
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Le Grand Livre de la Boulangerie - Viennoiserie - L'intégrale en 200 recettesBrian Boclet, Patrice Mitaille, Jean-Marie Lanio, Olivier Magne, Thomas Marie, Jeremy BallesterÉditions Ducasse
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Paris Street food - 100 recettes irrésistibles, 50 adresses incontournablesFrançois BlancÉditions Ducasse
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Le Paris des pâtisseries, 100 recettes irrésistibles : 50 pâtissiers incontournablesFrançois Blanc, Pierre MonettaÉditions Ducasse
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Le grand livre de la viennoiserie, Classique, tendance, prestigeJean-Marie Lanio, Olivier Magne, Jeremy Ballester, Thomas MarieÉditions Ducasse