Biologie et physiologie cellulaires, vol. 1

L'ouvrage présente les organites qui composent une cellule et en décrit le
fonctionnement. La configuration des molécules et leur arrangement en édifices
complexes, en perpétuel renouvellement, sont mis en lumière. Qu'il s'agisse
des membranes cellulaires dont les lipides et les protéines sont arrangés en
mosaïque fluide ou des ribosomes et de la chromatine dont les macromolécules
informationnelles sont responsables de la synthèse des protéines ou de la
transmission des caractères, ces organites interagissent avec d'autres
molécules se trouvant dans le milieu qui les environne. Les concepts récents
de biochimie, de la biophysique et de la biologie moléculaire sont présentés
de façon à éclairer les rapports qui existent entre l'architecture moléculaire
des constituants cellulaires et la physiologie des cellules qui détermine
celle de l'organisme. L'illustration, l'une des plus remarquables réalisée à
ce jour dans l'édition scientifique, joint à l'authenticité des micrographies
électroniques la rigueur d'une iconographie inventive et attrayante.