Quelle alimentation pour la galactosémie ?

Comment s'alimenter en cas de galactosémie, aussi appelée intolérance
alimentaire au galactose ? Ce livret diététique, écrit par Cédric MENARD
diététicien-nutritionniste, vous éclairera à ce sujet, en vous proposant une
liste aussi complète que possible de tous les aliments à ne pas consommer.
Tous ces conseils nutritionnels seront, en prime, accompagnés d'exemples de
menus parfaitement adaptés à cette pathologie.